Unio Europaea et Ministerium Agriculturae Civitatum Foederatarum haec statuunt: productionem gelatinae post tres dies lixiviationis acidi, triginta quinque dies lixiviationis cineris, solutionem gelatinae post sterilisationem ad 138°C per quattuor secundas pro productis tutis (id est, sine BSE). Attamen nostra societas revera utitur processu productionis lixiviationis acidi hydrochlorici cum concentratione plus quam 3.5% per saltem septem dies, lixiviationis cineris per saltem quadraginta quinque dies, et solutione glutinis sterilisata ad 140°C per septem secundas.