Domus

Collagenum hydrolysatumLate adhibitum ut additivum cibarium in carne ad mollitiem textus connectivi augendam; ut emulgens in lacticiniis adhibitum; ad omnia genera productorum farciminum applicabile; ut pelliculae involucrorum fructuum conservatorum adhibitae; ut materia tegens in superficie cibi.

Materiae primae principales collageni hydrolyzati sunt ossa et cutes boum, piscium, porcorum, aliorumque animalium. Collagenum hydrolyzatum est genus proteini altae molecularis, quod plus quam duodecim aminoacida continet, quae corpori humano necessaria sunt. Nutrimentis dives est et facile absorbetur. Quapropter late in potionibus et cibis energizantibus, crustulis nutrientibus, solutionibus cutis contra senescentem, et supplementis diaeteticis adhibetur.Collagenum hydrolysatumest simpliciter collagenum quod in minores partes proteini (vel peptida collageni) per processum hydrolysis appellatum divisum est. Hae minores partes proteini id ita faciuntcollagenum hydrolysatumFacile in liquoribus calidis vel frigidis dissolvi potest, quod id commodissimum reddit ad matutinam coffeam, potiones fructuum mixtarum, vel avenam addendum. Hae parvae unitates proteini etiam facile digeruntur et absorbentur, quod significat aminoacida in corpore efficacia esse posse.

Collagenum hydrolysatumHC (HC) est grex peptidorum pondere moleculari humili (3-6 KDa) quae per actionem enzymaticam in mediis acidis vel alcalinis ad certam temperaturam incubationis obtineri possunt. HC ex variis fontibus, ut bovinis vel porcinis, extrahi potest. Hae fontes limitationes valetudinis annis proximis exhibuerunt. Investigationes nuper bonas proprietates HC in cute, squamis, et ossibus ex fontibus marinis inventae demonstraverunt. Genus et fons extractionis sunt factores principales qui proprietates HC afficiunt, ut pondus moleculare catenae peptidicae, solubilitas, et activitas functionalis. HC late in pluribus industriis adhibetur, inter quas industriae alimentaria, pharmaceutica, cosmetica, biomedica, et coriaria.